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标题: 家庭贮存茶叶应注意什么？ [打印本页]

作者: 小鸡长长 时间: 2013-4-14 09:15 标题: 家庭贮存茶叶应注意什么？

　茶叶具有怕潮湿、怕光照、怕异味等特点。因此，从市场上买回的茶叶，应及时将其装入盛器内，同时还要注意以下几点：（1）茶叶盛器应密闭：盛器密闭性能越好，就越容易保持茶叶的质量，容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器，应在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封，以防从入口处吸进潮气或异味。
　　（2）茶叶盛器应放在避光处：光线直照，可使茶叶的内在物质发生变化，强阳光直接照射，这种变化就越明显。所以，白色透光的盛茶容器，绝对不能放在阳光直接照射处。如果要用无色透明玻璃瓶装茶叶，一定要在瓶壁四周罩1-2层干净纸，经密封后放入柜或橱内。如用罐、筒、盒装茶叶，也不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处，以防光照影响茶叶质量。
　　（3）茶叶盛器应放在干燥处，以防受潮：茶叶中水分越多，茶叶的质量就越不易保存，所以茶叶不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密闭，放在干燥处，吸潮的机会会相对少些，于茶叶保存有利。
　　（4）茶叶盛器不应该放在温度过高处，以防茶叶“陈化”：茶叶“陈化”，除与存放时间有关外，还与存放处的温度高低有关。实验证明：温度每增高10℃，“陈化”速度可增加4倍。所以炎热的夏天，特别是南方，茶叶的盛器应放在阴凉干燥处。
　　（5）放茶叶的盛器一定要干净而无异味，以防茶叶串味变质：因为茶叶特别容易惹诸味，所以一切茶叶盛器必须清爽无他味，否则茶叶被异味混扰而不堪饮用。不能用油印报纸等直接包茶叶，因为油墨很快会被茶叶吸附而使茶叶变质；也不要用包装过蛋糕、奶粉、饼干、果脯等塑料口袋（或盒）直接盛茶；茶叶，即使包装好的茶叶，也不要放到厨房、菜柜、衣柜以及樟木箱内，特别不要与香皂、樟脑丸等混放在一起，以防严重串味，使茶叶变质。

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这到了夏天，大家都开始喝茶了，我觉得买的好茶就要储存好，上次我一个朋友买的碧潭飘雪就霉了，推荐给大家让大家好好学习学习

作者: hahacc 时间: 2013-4-15 10:07

应该只要干燥密封阴凉的地方就可以了吧

作者: 千载难逢2012 时间: 2013-4-15 10:20

少量存放，远离异味浓的东西就好。另外，最好用带有小包装的才好。

作者: 没牙的小妖 时间: 2013-4-15 10:40

我一般直接放冰箱。真没讲究过。

作者: 騰龍 时间: 2013-4-15 11:07

这个帖子好，生活常识，现在正是喝茶的时期，对茶叶的保管的确有所讲究，不错，长见识了

作者: qgy1230 时间: 2013-4-15 11:20

一般放在干燥通风的地方就可以很好的收藏茶叶了~ 通常我都是丢衣柜顶上.....

作者: liuhao4076 时间: 2013-4-15 15:59

很细心的告知，能用上的还真不少，总是感觉放那就行，原来差别这么大。

作者: hotshotG 时间: 2013-7-16 10:00

平时就放在4度无异味冰箱就可以啊，楼主夏天开始喝茶？习惯略怪啊

作者: xns2003 时间: 2013-7-16 10:19

茶叶的保存先用朔料袋子密封好，再放到冰箱冷冻就可以了。

作者: lpserhu222 时间: 2013-7-16 14:50

热天我都是喝老家的苦丁茶，虽然便宜，但是解热生津，大搪瓷缸倒上白开水，虽然没有小紫砂壶的精致格调，但是喝得爽口爽心，而且不担心储存问题

作者: ongtingke 时间: 2013-7-18 10:12

应该把茶叶放在阴凉干燥通风的地方，茶叶受不得潮，受潮后如易起霉点。也不要让阳光直晒，否则会失去茶叶味道。。

作者: ongtingke 时间: 2013-7-18 10:13 标题: 回复 11楼的帖子

苦丁茶太苦了，一般人受不了。。就是喝惯了茶叶的人都会觉得苦

作者: pokerking 时间: 2013-7-19 23:32

谢谢楼主，学习经验了！

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