SiS001! Board - [第一会所关闭注册] » All About Food | 美食频道 » 妈妈私房菜--杏仁瓦片[7P]

79 12 3 4 5 6 7 8 ››

打印

[转帖] 妈妈私房菜--杏仁瓦片[7P]

591101ls

LEVEL 8

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

积分: 419
金币: 21166 枚
威望: -1 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-2-18
最后登录: 2017-11-29

1楼大中小发表于 2011-6-23 13:45 只看该作者

妈妈私房菜--杏仁瓦片[7P]

烹制方法　

材料：蛋白、低筋面粉、杏仁片
调料：黄油、糖粉

1　黄油软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢搅拌即可，黄油不要打发

2　倒入蛋白，用打蛋器搅拌均匀，速度不要过快，避免将材料打发

3　筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成面糊

4　烤盘上铺好锡纸，把一团团面糊平铺在锡纸上，不要太厚

5　在面糊上撒杏仁片，放入预热好的烤箱

6　在面糊上撒杏仁片，放入预热好的烤箱

TOP

作者的其他主题:
綠豆百合湯[5P] 香煎鱼片[6P] 芹叶小米粥[6P] 酸萝卜老鸭汤[7P] 荷香腐乳米粉肉[7P] 香辣盐水毛豆[5P]

carson2009

LEVEL 3

Rank: 2

积分: 14
金币: 697 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 1 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2008-6-14
最后登录: 2025-2-5

2楼大中小发表于 2011-6-23 13:52 只看该作者

这应该就算是饼干了吧做起来感觉很简单拿来当早饭配牛奶应该会是不错的

TOP

xiaoqinqin3

LEVEL 1

积分: 3
金币: 159 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-9-6
最后登录: 2013-1-7

3楼大中小发表于 2011-6-23 15:01 只看该作者

刚看题目我也以为是在瓦片上烤杏仁呢，不过这种做法也别有风味呢：）

TOP

ml1874535 该用户已被删除	4楼大中小发表于 2011-6-23 16:12 只看该作者 0 这算是一道很温馨的甜点了，要有能用心形的模具就更好了
	TOP

jsshjzj

LEVEL 1

积分: 3
金币: 134 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-6-12
最后登录: 2021-10-24

5楼大中小发表于 2011-6-23 21:39 只看该作者

..乖乖一般家里还真不会做这个自己做不如去糕点屋买我们这边的一般讲题是没有烤炉的

TOP

hyl1975521

LEVEL 1

积分: 3
金币: 153 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-11-20
最后登录: 2012-3-5

6楼大中小发表于 2011-6-23 21:54 只看该作者

材料簡單，看上去賣相不錯，當做茶點應該挺不錯的

TOP

鸟不小该用户已被删除	7楼大中小发表于 2011-6-23 23:05 只看该作者 0 最近总上夜班，就需要这样的夜宵，可以把这方法让LP来学习一下，材料和设备家里都有，这个杏仁瓦片的味道应该很香！
	TOP

alamdiel 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2011-6-23 23:59 只看该作者 0 又是烤箱……不过看起来似乎还挺容易做的，这样弄真的能做出外面卖的杏仁瓦片的口感么
	TOP

Fallen2009

LEVEL 6

Rank: 5 Rank: 5

积分: 43
金币: 2156 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2009-10-21
最后登录: 2012-4-4

9楼大中小发表于 2011-6-24 11:10 只看该作者

这个吃起来肯定特别的脆，看着口感就会很好，有机会试试

TOP

gly0312

LEVEL 1

积分: 3
金币: 170 枚
威望: 0 点
金镑: 0 个
银币: 0 枚
舍利: 0 枚
注册时间: 2010-8-22
最后登录: 2017-8-12

10楼 大中小发表于 2011-6-24 12:23 只看该作者

一番心机过后看来还是值得的，口感应该很不错，学习了，谢谢楼主分享。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

79 12 3 4 5 6 7 8 ››