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[转帖] 家常小菜之红烧鲫鱼 [24P+2P验证]

maozi04032049

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1楼 大 中 小 发表于 2011-7-10 12:21  显示全部帖子
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这个红烧鲫鱼我自己也做过，但不知道为什么很腥，很难吃

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maozi04032049

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2楼 大 中 小 发表于 2011-8-8 15:45  显示全部帖子
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"煎鱼有诀窍，先大火快速的把鱼皮和表层的肉质煎熟，然后用小火再慢慢的煎几分钟。尤其是鱼比较大的时候。这样才不会煎的外面糊了，里面还没断生。"看来楼主对煎鱼理解很透，非常感谢，学到了！

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