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烹制方法　

材料：蛋白、低筋面粉、杏仁片
调料：黄油、糖粉



1　黄油软化后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢搅拌即可，黄油不要打发



2　倒入蛋白，用打蛋器搅拌均匀，速度不要过快，避免将材料打发



3　筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成面糊



4　烤盘上铺好锡纸，把一团团面糊平铺在锡纸上，不要太厚



5　在面糊上撒杏仁片，放入预热好的烤箱



6　在面糊上撒杏仁片，放入预热好的烤箱