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[转帖] 广西横县的生鱼片[7P]

cerhaha 该用户已被删除
561楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 22:37  只看该作者
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真漂亮啊，生鱼片竟然还能摆出这么多美妙的造型，要是这么一盘摆在我面前，我猜我都不敢吃的

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howeven

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562楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 23:14  只看该作者
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无污染的水域里,新鲜捞起来的鱼,生吃绝对没问题,但是现在中国还有多少这样的地方,没一点点污染

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jimmy24 该用户已被删除
563楼 大 中 小 发表于 2011-7-2 23:45  只看该作者
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刀工的确不错，但应该都是淡水鱼吧，现在污染太厉害了，不敢吃啊。

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f5e4j8霾

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564楼 大 中 小 发表于 2011-7-3 00:26  只看该作者
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不知道能有什么秘诀，用什么样的鱼能做出这个样子

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orangersyf

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565楼 大 中 小 发表于 2011-7-3 00:49  只看该作者
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一直不敢吃  淡水鱼的鱼生    寄生虫呀

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我的大事

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566楼 大 中 小 发表于 2011-7-3 00:55  只看该作者
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第一次听说，但是看图片真的是艺术品一样啊。

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疯子13 该用户已被删除
567楼 大 中 小 发表于 2011-7-3 00:57  只看该作者
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顶你，生鱼片确实不错，我也吃过是在南宁我朋友那里吃的，记得吃生鱼片的时候要喝点烈性的酒和蒜头，杀菌，不然肚子会长虫的，

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weiping

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568楼 大 中 小 发表于 2011-7-3 01:10  只看该作者
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只是摆放上面下了很多功夫而已，没有什么大不了的，这种吃法属于闽式鱼生，主要盛行在闽南语系的地区。一般使用特别养殖的草鱼，当然还有很多其他的鱼虾类也可以做主料，比如石鉴，鲮鱼等等

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zmpbilly23

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569楼 大 中 小 发表于 2011-7-3 09:34  只看该作者
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嗯，又一次去灵山摘荔枝，回来时路过，吃了一次，果然名不虚传

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yuanheyuan

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570楼 大 中 小 发表于 2011-7-3 09:40  只看该作者
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生鱼片是和日本学的吧？吃生的东西很容易得上不该的病。

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