标题: [转帖] [一代综师]黑芝麻司康[11P] [打印本页]

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作者: 蔡康复    时间: 2023-9-22 13:20     标题: [一代综师]黑芝麻司康[11P]



“司康做法简单，口感松软，早餐、零食都可以。”食材明细主料面粉200g黑芝麻粉1袋鸡蛋1个牛奶120g白糖25g亚麻籽油20g耐高糖酵母2g辅料盐1g黑芝麻适量奶香口味烘焙工艺三刻钟耗时普通难度黑芝麻司康的做法步骤


1准备好原料。


2将牛奶、白糖和耐高糖酵母混合均匀。


3在盆中加入面粉、盐和亚麻籽油。


4再加入打散的鸡蛋。


5将牛奶混合液倒入面粉盆中，混合均匀后揉成面团。


6加入一袋黑芝麻粉。


7揉均匀，醒发面团至1.5倍大小。


8面团醒好后，按压一下，切成8等份。


9表面刷蛋液，在一侧撒点黑芝麻。入烤箱上下火180度，烤20分钟，表面金黄即可出炉。


10美味司康做好啦。小窍门面团要软一点。来自 美食天下 冬季心情 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类： 烘焙

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