[转帖] 到汤包之乡靖州品尝最正宗的灌汤包[10P]

volcano_008 该用户已被删除	361楼大中小发表于 2011-9-13 17:45 只看该作者 0 灌汤包好吃，而且也非常的不错有机会去品尝.
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以往落

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362楼 大中小发表于 2011-9-13 17:55 只看该作者

灌汤包子特点：鲜香肉嫩，皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。我要吃啊！

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yynben

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363楼 大中小发表于 2011-9-13 18:30 只看该作者

知道靖江肉脯有名，原来灌汤包也也这么有名，有机会一定要尝尝

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hsyzhf1982 该用户已被删除	364楼大中小发表于 2011-9-13 18:34 只看该作者 0 !!! 其实中国好多地方做的汤包都很不错的不过现在很多都是讲究老牌子什么的
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qqmmwanan 该用户已被删除	365楼大中小发表于 2011-9-13 21:25 只看该作者 0 靖江的汤包在江苏市大名鼎鼎的，我吃过的是用水蒸的。楼主讲的汤包是用水煎的，但后面的照片是用蒸笼的，应该是蒸的，不是水煎的。我有点搞不清楚了。
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lqqbyahw 该用户已被删除	366楼大中小发表于 2011-9-13 22:32 只看该作者 0 从图上看灌汤包的质量不错！不知道吃起来味道咋样
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squidboy

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367楼 大中小发表于 2011-9-14 13:46 只看该作者

曾经听说，灌汤包的馅是冷冻的，便于操作，经过蒸或煎，皮熟了，馅化了，熟了，所以一咬一包“油”

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q19841108 该用户已被删除	368楼大中小发表于 2011-9-14 13:47 只看该作者 0 小包子做得好可爱啊，让人看着就有食欲。。
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冒险王`

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369楼 大中小发表于 2011-9-14 14:38 只看该作者

饺子馅里面没有液体，但蒸出来后就有香溢扑鼻的高汤，真是神奇极了！有机会一定要去尝试尝试！

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kcmkcm23

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370楼 大中小发表于 2011-9-14 15:40 只看该作者

在上海和开封各吃过一回灌汤包，味道有不同，不过那人是用蒸的.第一次吃的时候不知道.咬下去.里面的泡全都流流下来.

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